Kexchokladpaj

Tänkte ge er receptet på kexchokladpajen som jag bakade då elin fyllde 18 :)

175°, enkel att göra

ingredienser:

3 st kexchoklad

6 msk margarin


150 g blockchoklad

4 msk vispgrädde

3 äggulor

1 tsk vaniljsocker


Börja med att krossa kexchokladen i en matberedare. Smält smöret o blanda ner med den krossade kexchokladen. Häll sedan "smeten" i en pajform som du smörjt. Grädda sedan i ugnen i sex minuter. Ta ut o låt svalna.

Smält blockchokladen och he ner grädden (ovispad). Blanda sedan ner vaniljsockret o äggulorna. Låt svalna. När du gjort det brer du ut det över pajskalet. Låt den sedan stå någonstanns där det är lagomt kallt, tillexempel i kylen, själv hade jag den på frysen i garaget, i några timmar.

Servera sedan gärna till glass eller grädde. Voila!



Hallon o jordgubbspaj/Blåbärspaj

hallon o jordgubbspaj

ingredienser:
175 gram smör
3 deciliter vetemjöl
1 deciliter socker
1 tesked bakpulver
1 nypa salt
massa hallon o jordgubbar

hur gör man?
smält smör i kastrull. blanda mjölet, sockret, bakpulvret o saltet i en bunke. rör sedan ner det i kastrullen tillsammans med smöret. tryck ut "degen" i en form, he sen på bären. in i ugnen på 175 grader i cirka halvtimmen.





blåbärspaj

samma ingredienser som den andra, förutom att det är 1,5 deciliter havregryn o 1,5 deciliter vetemjöl. sen är det såklart blåbär istället för hallon o jordgubbar. har även hett på blåbärna före smuldegen.


tips: sockra bären så att de inte blir så sura, he även på lite potatismjöl så att de inte vattnar upp sig.


"snickerskakor"

idag bakade jag anna o maria mina favoritkakor - snickerkakor (jag o anna har döpt om dom till elin jordnöt).

10 enkla steg av proffset (typ)








SNICKERSKAKOR


1 burk jordnötsbutter
2 dl sirap
1 dl suugaaar

1. gör het o twista runt i kastrulleee

1 l speecial K (eller säger du K special?)
1 tsk vaniljooosocker
1 dl kokos

2. snurra ihop the new stuff.

3. krossa flingorna

4. blanda ihop allt

5. ta fram en plåt o smöra eller lägg på bakplåtispapper

6. bred ut hela faderittan i en (svampbob) fyrkant på plåten.

1,5 ljus blockchokladuuus

7. smält

8. smeta på över den fina botten

9. frys in litee

10. ÄT!!!!!!!

 +
                                                                  =


helviiiites så gott!!!

"the sun in my eyes"

underbar dag igår. kände mig verkligen glad när jag la mig till sängs. somnade med musik i öronen. skapade en ny spellista med massa gamla o nya ballader. exempel hold me, fields of gold, titaniclåten, ain't no reason osv osv. skönt att bara ligga utan nån stress. skönt. skönt. skönt.

slutade tio i ett. sånt gillas. sitter bara här nu o lyssnar på lite musik. har just ätit en underbart god smootie. blev inspererad av kära hanna. sommarkänslor, verkligen.

         

smootie a la isa:
vanilj/blåbärs yoghurt
banan
hallon
blåbär

mixa ihop allt med en stavmixer

RSS 2.0